5 продуктов, которые заменят муку

Из-за пищевой аллергии и непереносимости, хозяюшки переходят на альтернативные продукты. Во многих форумах женщины рассказывают, чем можно заменить муку.

Кукурузный или картофельный крахмал спокойно заменит муку в пирожках, сладкой выпечке и густых соусах. Стоит заметить, что одна ложка крахмала равняется двум ложкам муки. На таком способе замены можно и сэкономить.

Для выпекания блинчиков и панкейков, можно использовать овсяные отруби и хлопья. Однако, перед готовкой — тщательно растолочь отруби, чтобы не было слишком крупных кусков.

Для твороженных блюд подойдет манка. Перед готовкой крупу необходимо залить водой, чтобы крупа разбухла.

Овсяное, песочное, чайное, крекеры — подойдет любое. Разломите его на части в руках, поместите в блендер и измельчите до порошкообразного состояния.

Такой же принцип, как и с печеньем можно использовать панировочные сухари.

Также альтернативой пшеничной муки может стать ржаная, кукурузная, ячменевая, соевая, гороховая, гречневая и рисовая мука.

Ранее Первый женский писал, про сырые продукты, которые можно не мыть.