Готовим рыбные котлеты на пару

Рыбные котлеты на пару — вкусное, а главное диетическое блюдо. К ним идеально подойдет гарнир из бурого риса или овощей.

Рецепты рыбных котлет на пару

Ингредиенты: 500г рыбного филе, 2 ломтика хлеба, 1 луковица, 100 мл молока, 1 яйцо, мука, соль, перец.

Замочите хлеб в молоке, пропустите через мясорубку филе рыбы и луковицу, смешайте, посолите, поперчите, вбейте яйцо. При формировании котлет можно в середину каждой положить по кусочку сыра или зелени, поставьте вариться на пару около 20 минут.

На пару котлеты можно приготовить в мультиварке или на водяной бане — для этого используйте кастрюля и дуршлаг.