Как быстро очистить помидоры от кожуры

Приготовить томатный соус или суп – не проблема, если вы знаете, как снять кожуру с помидора. Однако, этот красный овощ просто так не отдаст вам свою кожицу. Для этого опытные хозяйки используют отличный лайфхак. Первый женский решил поделиться с вами отличным способом, как можно быстро очистить помидор.

Зачем нужно очищать помидоры от кожуры?

Снятие кожицы помидоров необходимо для приготовления томатных соусов и супов. Удаление шкурки придает соусу однородную текстуру и более сладкий вкус. После снятия кожуры с томатов ничего не будет застревать между зубами и прилипать к нёбу. Даже для приготовления салатов может понадобиться снять шкурку, если помидоры «толстокожие».

Лайфхак!

• Удалите у помидора плодоножку и сделайте с обратной стороны надрез крест-накрест
• Ошпарьте кипятком или опустите в кипящую воду на несколько секунд
• Охладите в ледяной воде
• Аккуратно возьмитесь за края отошедшей от мякоти шкурки и удалите

Ранее Первый женский писал, как натереть сыр за секунду.

Ксения Куркатова

Будучи студентом Российской Академии Народного Хозяйства и Государственной системы (РАНХиГС) проходила международную языковую практику в Японии. Занималась переводом т расшифровкой медиа текстов. В 2021 году окончила Российскую Академию Народного хозяйства и государственной службы по специальности «международная журналистика». Работала корреспондентом в «Московском комсомольце» в отделе происшествий. После МК занимала должность редактора в медиа-холдинге «Правозащитник Инфо».