Диетолог предупредил о риске набрать вес из-за попыток похудеть

Диетолог Михаил Гинзбург в беседе с радио Sputnik, рассказал, что при попытке человека похудеть, могут возникнуть проблемы с набором веса.

«Людям кажется, что употребление какого-то продукта может ускорить метаболизм – и они быстрее похудеют. На самом деле, тема с замедлением и ускорением метаболизма с помощью еды – это ненаучно», – отметил эксперт.

По его словам, ускоряющие метаболизм продукты действительно существуют, однако они могут привести не к снижению веса, а, наоборот, к его набору. В этой связи Гинзбург обратил на специи и кофе.

«Кофе ускоряет расход энергии. Еще есть специи, которые имеют схожий эффект. После приема пищи со специями немного иначе образуются молекулы, богатые энергией, из-за чего происходит потеря тепла, потеря энергии. Но кофе и специи дают незначительное ускорение расхода энергии, а при этом сильно повышают аппетит», –объяснил он.

Врач порекомендовал не употреблять продукты, которые ускоряют метаболизм, а снизить количество сладких и жирных блюд в рационе.