Термическая обработка овощей должна быть щадящей, поскольку полное разрушение растительных волокон повышает гликемический индекс некоторых продуктов, рассказала диетолог Маргарита Королева.
«Термическая обработка должна быть именно щадящей, так как при глубокой термической обработке растительные волокна разрушаются, и такие продукты, как те же свекла и морковь, обретают высокий гликемический индекс», — цитирует специалиста радио Sputnik.
По словам Королевой, зелень следует есть только в сыром виде. В кипящей воде овощи можно варить не более двух-трех минут. При температуре 60-70 градусов или на аэрогриле термическая обработка должна проводиться на максимально короткой программе «по две минуты с каждой стороны». В «пароварке-мультиварке» термическую обработку лучше проводить при 80-90 градусах не более пяти минут.
34-летняя Скаут ЛаРу Уиллис опубликовала в социальных сетях новые кадры с отцом — 71-летним голливудским…
В столице Марокко состоялось открытие первой в истории страны выставки Государственной Третьяковской галереи. Экспозиция приурочена…
Актриса Мерьем Узерли, прославившаяся благодаря исполнению роли Хюррем-султан в историческом сериале «Великолепный век», вновь приехала…
Меган Фокс порадовала поклонников новой тематической фотосессией к Хеллоуину. На этот раз актриса примерила образ…
Актриса Екатерина Климова, известная по сериалу «По законам военного времени», воспитывает четверых детей от трех…
68-летняя американская актриса Шэрон Стоун рассказала о последствиях тяжелого инсульта, который перенесла в 2001 году,…