Без рубрики

первый женский

Рецепт манника с бананом на кефире

Автор:

Когда нет времени для сложных десертов, а к чаю нужно что-нибудь испечь, на выручку придет рецепт быстрого и вкусного манника с бананом.

Для его приготовления потребуется:

  • один стакан манной крупы;
  • один стакан кефира;
  • около одного стакана муки;
  • пол стакана сахара;
  • два банана;
  • две столовые ложки сливочного масла;
  • чайная ложка разрыхлителя;
  • два яйца;
  • сахарная пудра для украшения.

Приготовление:

Замешайте кефир с манной крупой и оставьте на пол часа. Тем временем разогрейте духовку до 180 градусов. В отдельной глубокой тарелке взбейте яйца с сахаром до состояния пышной пены. Добавьте масло, разрыхлитель и выложите манку. Перемешайте все ингредиенты, постепенно вмешивая в массу просеянную муку. Консистенция теста должна получиться густой.

Застелите жаропрочную форму пергаментной бумагой и выложите туда немного теста. Бананы нарежьте произвольно. Разложите их аккуратно на тесто. Остатки массы разложите слоями, чередуя их с бананом. Отправьте кекс в духовку на 45-50 минут. Подавайте украсив сахарной пудрой.

Приятного чаепития!