Врач рассказал о пользе супов в рационе питания

Врач общей практики Михаил Петрик на своем YouTube-канале разобрался в вопросе пользы супов, к которым мы привыкли с самого детства.

«Есть культуры, где люди супы не едят, и у них никто раньше времени не умирает, и все в порядке с желудочно-кишечным трактом. Давайте перечислим, что входит в состав борща: мясо, вода и овощи. Все эти ингредиенты мы можем съесть без жидкости, получив столько же полезных веществ. Из бульона, который варится час–два, мы получим все то же самое, что и из куска обычного вареного мяса. Поэтому употребление супов — это дань кулинарной традиции региона, не более», —объяснил врач.

Специалист рассказал, что супы хороши тем что быстро усваиваются в организме, а также имеют меньше калорий, чем второе блюдо — например, гарнир с мясом.

Врач рекомендует есть овощные супы, для понижения уровня инсулина в крови.

Ранее Первый женский писал, что колопроктолог назвал основные причины выпадения кишечника