Невролог развеял миф о вреде соленого сала

Врач-невролог Дмитрий Шубин в эфире программы «Жить здорово» рассказал, что соленое сало плохо влияет на состояние сосудов – это миф.

Он сослался на исследование, в котором сообщается, что холестерин, содержащийся в соленом сале, не приносит вреда организму. В данном продукте такое вещество является строительным материалом» для мембран всех клеток, а также поддерживает мужское здоровье.

«В ста граммах соленого сала содержится 50% от суточной нормы витамина D. Кроме того, твердые жиры в продукте никак не влияют на развитие атеросклероза и, если говорить об инсульте, то риски инсульта твердые жиры снижают», — отметил специалист.

Он подчеркнул, что сало можно хранить в морозильной камере до года.