Без мыла: гастроэнтеролог рассказала, как правильно мыть фрукты и овощи

Врач сообщила о мерах предосторожности, которые следует соблюдать летом, и о том, почему чистые продукты никогда не следует мыть с мылом. «Все фрукты, овощи и ягоды, которые вы покупаете, должны быть обязательно вымыты. Ни в коем случае не следует пробовать фрукты и овощи на рынке», — говорит гастроэнтеролог.

По словам врача, мягкие ягоды и фрукты, такие как малина и абрикосы, можно замочить, а затем промыть под проточной водой. Твердые фрукты перед очисткой от кожуры следует мыть под проточной водой. При мытье можно пользоваться щеткой, но никогда не используйте моющие средства, даже с пометкой «эко» или «детские». Лопатина добавила, что частицы продукта могут попасть в кишечник и нарушить микрофлору.

После этого развивается синдром раздраженного кишечника. Его чрезвычайно трудно вылечить. Ополаскивание водой всех фруктов и овощей действительно полезно по целому ряду причин. Начнем с того, что никому не нравится есть грязь: она, по меньшей мере, неприятно скрипит на зубах. Но, что более важно, не у каждого в наше время есть свой сад, где можно безопасно выращивать фрукты и овощи, не подвергаясь воздействию пестицидов. А многие пестициды связаны с проблемами со здоровьем.