Названа неочевидная польза чеснока

Врач-эндокринолог, диетолог Елена Евдокимова в беседе с «Газетой.ру» , что чеснок является полезным продуктом для здоровья, но позволить употреблять его может не каждый.

Такой продукт обладает желчегонным и сокогонным эффектом, благотворно влияет на работу печени, нормализует обмен жиров.

«Чеснок обладает очень сильными антибактериальными и антипаразитарными свойствами. Но важно понимать, что речь идет только о чесноке в свежем виде. Специальный алкалоид, содержащийся в этом продукте, исчезает при термической обработке, становится неактивным», – предупредила доктор.

Однако, она подчеркнула, что людям с обострением хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта есть чеснок не желательно.