Что понадобится?
· Сахарная пудра -150 г
· Белок (сырой)-2 шт.
· Лимон-1 долька
· Соль-щепотка
· Малина-1 кг
· Имбирь -5 г
Как готовить?
1. Малину пюрируйте в блендере до получения однородной массы. Натрите имбирь на тёрке, соберите жмых в одноразовую тканевую салфетку (такие продаются в супермаркетах в отделах с бумажными полотенцами для кухни) или при помощи сита и выжмите сок в малиновое пюре.
2. Взбейте белки (они должны быть холодными, так что перед готовкой подержите яйца в холодильнике несколько часов), как только они станут белого цвета, добавьте соль и пару капель лимонного сока. Взбивайте, пока у вас не получится густая пена. Постепенно добавьте в белки сахарную пудру и продолжайте взбивать до твёрдых пиков.
3. Смешайте яичную и малиновую смесь с помощью силиконовой лопатки (движения примерно такие же, как при приготовлении безе: мешайте снизу вверх).
4. Переложите всё в форму для мороженого и поставьте в холодильник на 3—4 часа. Подавайте, украсив свежими ягодами и мятой.
71-летний голливудский актёр оказался в неловкой ситуации рядом со своей 52-летней бывшей возлюбленной. Кевин Костнер…
Осень — время, когда мы особенно сильно тянемся к теплу. За окном серость, ветер и…
Мы тратим тысячи рублей на сыворотки, кремы и инъекции, но забываем о самом доступном и…
В новом сезоне реалити-шоу «Кардашьян» зрители увидят, как Ким Кардашьян столкнулась с серьёзной проблемой со…
«Да ладно, это просто старая кофта», — смущенно отмахиваемся мы, когда подруга восхищается нашим стилем.…
Осень — это не просто смена сезонов, это психологический рубеж. Лето с его расслабленностью и…