Рецепты оригинальных блюд из арбуза

Лето — долгожданный сезон. Почему бы не расширить свои кулинарные возможности с помощью восхитительных арбузных рецептов? Мы хотели бы поделиться с вами пятью лучшими рецептами с использованием арбуза этим летом. Удивите себя и близких оригинальными рецептами из арбуза.

Фруктовый салат с арбузом

Ингредиенты:

• половина арбуза;
• три небольших дыньки разных сортов;
• черника(или без) – 250 г;
• лайм – 2 шт;
• вино – 50 мл;
• пудра сахарная – 120 г;
• листики мяты.

Разрежьте арбуз на маленькие шарики с помощью специальной ложки. По возможности удалите из арбуза семена. Выжмите сок из лаймов. Подготовленные дыню и арбуз сложите вместе, затем чернику. Наполните маленькие бокалы наполовину сахарной пудрой, затем добавьте сок лайма, вино. Все хорошо перемешайте и поставьте в холодильник на 10 минут. После этого украсьте листиками мяты и подавайте.

Арбузный лёд

Ингредиенты:

• полкило арбуза;
• 2 большие ложечки лаймового сока;
• мята.

Проверьте мякоть арбуза на наличие косточек. С помощью блендера соедините арбуз, мяту и сок лайма. Для сладости добавьте сахар. Перелейте коктейль в стаканчики, вставьте палочки, чтобы придать ему вид мороженого, и охладите (в идеале на ночь).

Арбузно-имбирный коктейль с мятой

Ингредиенты:

• арбуз желтый – 560 г;
• имбирный корень – 30 г;
• фреш лаймовый – 60 мл;
• сироп имбирный – 40 мл;
• лед – 160 г;
• мята – 50 г;
• фреш мандариновый – 120 мл.

Отложите несколько ломтиков арбуза в сторону — они понадобятся позже для украшения напитка. Затем нарежьте оставшийся арбуз и добавьте его в блендер. Пюрируйте до получения однородной массы.

В стакан для смешивания добавьте сахарный сироп и мандариновый сок. Добавьте листья мяты, очистите корень имбиря и измельчите его, затем смешайте все вместе. В чаше блендера соедините сок лайма с имбирной смесью в течение 5 минут, затем процедите.

Насыпать в стаканы лед и налить коктейль, украсить ломтиками арбуза.