Лето — сезон овощей и фруктов. Не использовать их в ежедневной готовке было бы большой ошибкой. Однако однообразие быстро «приедается» и хочется попробовать что-то новенькое, а фантазия уже исчерпана. На такой случай редакция «Первого Женского» подготовила три разнообразных рецепта блюд, которые можно приготовить из кабачков.
Натрите кабачок на терке с крупными отверстиями, собирая жидкость в сито. К натертому кабачку добавить яйца, чеснок, муку и тщательно перемешать. На сковороду, смазанную подсолнечным маслом, выкладывать ложкой кабачковую смесь. Жарить до золотистой корочки с обеих сторон. Подавайте оладьи со сметаной по желанию
Промойте и высушите овощи. Для чеснока, лука, моркови и цуккини: очистите их, затем тонко нарежьте. Помидоры — слегка надрежьте, затем залейте кипятком. Варите несколько минут, затем снимите кожуру. Разогрейте масло на сковороде на сильном огне, затем добавьте нарезанные лук и морковь. После обжаривания добавьте нарезанные помидоры, а также вареные цуккини, также нарезанные ломтиками помидоры.
Добавьте к овощам сахар, соль и специи. Тушите до размягчения овощной смеси. Пюрируйте готовые овощи в блендере прямо в кастрюле. После закипания выключите плиту. Икру можно подавать горячей или холодной в качестве гарнира, основного блюда или просто намазывать на хлеб.
Удалите плодоножки у перцев и вырежьте из них семена. Морковь и лук должны быть очищены от кожуры. Удалите сердцевину из перца, прежде чем очищать его от кожуры. Грудку промыть под холодной водой и вытереть насухо после обрезки лишнего жира. Чтобы соорудить что-то вроде «лодочки», разрежьте цуккини вдоль на две половинки и аккуратно удалите мякоть.
Нарежьте курицу, мякоть цуккини и оставшиеся овощи мелкими кубиками. Периодически помешивая, дайте им протушиться около 5 минут. Тем временем отварите цуккини в течение 5 минут, чтобы они стали мягче. После этого начините половинки цуккини тушеной смесью овощей и курицы. Затем, посыпав тертым сыром, запекайте в духовке при температуре 200 градусов в течение 20 минут.
Приятного аппетита!
Внук певицы Аллы Пугачевой столкнулся с некоторыми трудностями в Соединенных Штатах, куда он тайно уехал…
В рамках празднования столетия со дня рождения Булата Окуджавы, в Екатерининском собрании будет представлен музыкальный…
Хилари Дафф вновь стала мамой. Известная актриса, которую знают по сериалу «Лиззи Магуайер» и фильму…
В передаче "Жить здорово!" на Первом канале врач и телеведущая Елена Малышева поделилась советом о…
Актриса дубляжа Дарья Блохина озвучила искусственный интеллект в сериале "Ректор". Картина рассказывает историю гениального ученого-социофоба,…
Российская актриса Рената Литвинова объявила о своем возвращении на сцену театра после переезда в Париж.…