Врач Горяйнова назвала картофель резко повышающим уровень сахара в крови продуктом

Светлана Горяинова, врач общей практики и диетолог, предупредила, что блюда из картофеля могут привести к проблемам с сосудами и сердцем, поскольку в приготовленном виде этот овощ похож на глюкозу.

По словам кандидата врачебно-научных наук, после приготовления картофель значительно повышает гликемический индекс. По словам доктора, при его употреблении уровень сахара в крови быстро повышается, поэтому его не следует есть людям с диабетом или страдающим непереносимостью углеводов.

«Когда мы потребляем тремически обработанный картофель, мы можем назвать его сахаром. Картофель фри — это вид пищи, который может вызвать проблемы с сосудами и сердцем, особенно в сочетании с заболеваниями обмена веществ. Всеми любимое картофельное пюре, картофель фри содержит много углеводов, но мало питательных веществ», — сообщила Светлана Горяинова.

Горяинова отметила, что вареный картофель по гликемическому индексу сравним с глюкозой. Чтобы минимизировать негативное воздействие этого овоща, терапевт советует готовить его на пару в кожуре, а не в большом количестве воды.

Белла Лебедева

Окончила Самарский национальный исследовательский университет имени академика С.П. Королева: кафедра английской филологии. Работала в региональных информационных агентствах.

Последние статьи

Киркоров похвалил российского певца Ваню Дмитриенко за его песни

Филипп Киркоров похвалил творчество молодого исполнителя Вани Дмитриенко при вручении награды «Артист года» непосредственно в…

16 часов назад

Врач Холодов: следует насторожиться, если продавец квартиры выглядит растерянным

Психиатр, главный врач клиники «Аксона» Эдуард Холодов перечислил явные признаки невменяемости продавца квартиры. Их он…

16 часов назад

Кейт Миддлтон впервые надела самую крупную в истории тиару королевы Виктории

Принцесса Уэльская Кейт поразила накануне всех на официальном банкете, проходившем в Виндзорском замке. Она выбрала…

17 часов назад

Юрист Зокиров: в новогоднюю ночь россиян могут ждать штрафы за фейерверки

В предстоящую новогоднюю ночь россиян могут ждать штрафы непосредственно за шум в общественных местах и…

2 дня назад

Актёр Стивен Сигал заявил, что гордится быть россиянином и жить в России

Американский актёр Стивен Сигал сообщил накануне, что очень гордится российским гражданством и планирует впредь продолжать…

2 дня назад

Продолжается прием заявок на ежегодную Премию Best for Beauty 2025

Начался прием заявок на участие в Премии Best for Beauty — федеральном событии в области…

2 дня назад