Существуют ряд продуктов, которые при заморозке могут стать опасными для здоровья, рассказал терапевт, гастроэнтеролог Сергей Лопатин.
По словам специалиста, повторно замораживать категорически запрещено уже размороженное мясо, птицу, рыбу и морепродукты. Это связано с тем, что продукты при первичном размораживании могли стать благоприятной средой для размножения бактерий. При оттаивании они «пробудятся» и негативно отразятся на здоровье.
«Кстати, перемороженное мясо не слишком полезно и с точки зрения питательных свойств. Двойная разморозка приводит к разрушению белка в его составе. Пользы от таких блюд будет крайне мало, а риски их употребления — несоизмеримо высоки», — приводит слова Лопатина издание «Доктор Питер».
Как отметил терапевт, не стоит замораживать яйца, поскольку в процессе белок расширится и приведет к трещинам на скорлупе. Затем последует проникновение внутрь и размножение болезнетворных бактерий.
В антирейтинг продуктов для заморозки попали и мягкие сыры. При минусовых температурах они полностью меняют свою структуру и теряют вкусовые качества, а также могут расслаиваться, что делает их уязвимыми для бактерий.
71‑летняя итальянская звезда фильма «Укрощение строптивого» Орнелла Мути появилась накануне на вечеринке у немецкого бизнесмена.…
Звезда сериала «Постучись в мою дверь» 32-летняя Ханде Эрчел недавно опубликовала кадры новой своей фотосессии…
У Натальи Водяновой и Антуана Арно в скором времени должна родиться девочка. Как отмечается, пол…
Топ-модель российского происхождения Ирина Шейк вновь привлекла к себе повышенное внимание публики достаточно откровенной фотосессией.…
Голливудская актриса Лиз Херли 10 июня отметила день рождения, ей исполнился 61 год. При этом…
21-летняя Захара Джоли-Питт намерена избавиться от фамилии ее приемного отца, для чего девушка обратилась в…