Зачем замачивать крупы перед их приготовлением

Не замачивая крупы перед их приготовлением, увеличивается риск подхватить аутоиммунные заболевания, рассказал в своем Telegram-канале токсиколог Михаил Кутушов.

По словам специалиста, некоторые продукты содержат антинутриенты, которые могут стать причиной нарушений в работе организма. Именно поэтому крупы перед приготовлением стоит замачивать. Миндаль, нут, бобы и зеленый горох необходимо выдерживать в воде до 12 часов.

Токсиколог отметил, постоянное употреблять не замоченных круп может привести к болезням щитовидной железы и сахарному диабету.

Ранее гастроэнтеролог Сергей Лопатин перечислил продукты, которые не стоит замораживать. Среди них — мясо, сыр и яйца. Подробнее — в нашем материале.

Мария Моссур

Окончила Крымский инженерно-педагогический университет, специальность - Журналистика (2017). Работала в информационных агентствах, газете, и на региональном телеканале.

Последние статьи

Канары отказываются принимать круизный лайнер с больными хантавирусом «Андес»

Президент Канарских островов Фернандо Клавихо обвинил накануне центральное правительство Испании в нелояльности, после чего потребовал…

18 часов назад

Анджелина Джоли одержала победу над Брэдом Питтом в суде за винодельни

Анджелина Джоли одержала победу над Брэдом Питтом в долгом судебном споре вокруг знаменитой винодельни Château…

18 часов назад

К’Орианка Килчер обвиняет Джеймса Кэмерона в краже её внешности для «Аватара»

Американская актриса К'Орианка Килчер обвинила известного режиссера Джеймса Кэмерона и компанию Disney в краже её…

1 день назад

Блейк Лайвли раскритиковали за инцидент с помощниками на Met Gala

Актеры Блейк Лайвли и Джастин Бальдони, наконец, пришли к мировому соглашению после долгих судебных споров,…

1 день назад

Врач Иванова назвала хронический стресс одной из ключевых причин рассеянности

Врач-нутрициолог маркетплейса Fitomarket Марина Иванова объяснила, из-за чего могут возникать у человека рассеянность, ощущение некоторого…

2 дня назад

Оливия Уайлд ответила на критику фанатов из-за похудения: «Я не мертва»

Оливия Уайлд прокомментировала накануне волну критики, обрушившуюся на неё после недавнего интервью, в ходе которого…

2 дня назад