Зачем замачивать крупы перед их приготовлением

Не замачивая крупы перед их приготовлением, увеличивается риск подхватить аутоиммунные заболевания, рассказал в своем Telegram-канале токсиколог Михаил Кутушов.

По словам специалиста, некоторые продукты содержат антинутриенты, которые могут стать причиной нарушений в работе организма. Именно поэтому крупы перед приготовлением стоит замачивать. Миндаль, нут, бобы и зеленый горох необходимо выдерживать в воде до 12 часов.

Токсиколог отметил, постоянное употреблять не замоченных круп может привести к болезням щитовидной железы и сахарному диабету.

Ранее гастроэнтеролог Сергей Лопатин перечислил продукты, которые не стоит замораживать. Среди них — мясо, сыр и яйца. Подробнее — в нашем материале.

Мария Моссур

Окончила Крымский инженерно-педагогический университет, специальность - Журналистика (2017). Работала в информационных агентствах, газете, и на региональном телеканале.

Последние статьи

Беременная Натали Портман отпраздновала в Италии свое 45-летие

Не так давно актрисе Натали Портман исполнилось 45 лет — свой юбилей звезда фильма "Леон"…

44 минуты назад

Кейт Миддлтон вышла в свет в ярко-жёлтом платье и покорила фанатов

Принц Уильям и Кейт Миддлтон стали недавно одними из главных знаменитостей ежегодных королевских скачек Royal…

2 часа назад

Вера Брежнева показала, как выглядит без фильтров и макияжа

Бывшая участница так называемого "золотого состава" популярной российской группы «ВИА Гра» Вера Брежнева поделилась накануне…

2 часа назад

Джулия Робертс прогулялась по Нью-Йорку со своими детьми

58-летняя голливудская звезда Джулия Робертс попала накануне в объективы папарацци непосредственно во время прогулки по…

2 часа назад

«Русский парадокс»: в Москве представили безалкогольные напитки с ресвератролом

Последние годы россияне демонстрируют крайне высокую включенность в тему здорового образа жизни (согласно исследованию ВЦИОМ). Активно…

3 часа назад

Анджелина Джоли рассказала о жизни до и после развода: «Меня немного сломили»

Анджелина Джоли дала достаточно откровенное интервью известному изданию Variety, в котором открыто рассказала впервые, как…

3 дня назад