Контроль своего рациона: ученые раскрыли идеальные пищевые привычки для долгой жизни

Ученые из Института долголетия Университета Южной Калифорнии в США разработали диету, которая способна продлить продолжительность жизни.

Специалисты установили, что риск смертности увеличивается в 18 раз у тех, кто заменяет белки или жиры животного происхождения углеводами. Ученые рекомендуют отдавать предпочтение растительным белкам и жирам.

По словам специалистов, диета долголетия предполагает расход жиров из растительных источников, которые дают около 30 процентов энергии. Именно поэтому в рацион питания необходимо включить фасоль, орехи, семена чиа и льна.

Увеличить продолжительность жизни можно, если заменить переработанную пищу на орехи, бобовыеи цельнозерновые продукты. Кроме того, снизить риски заболеваемости онкологией, диабетом и гипертензией поможет веганская диета, считают ученые.

Ранее диетолог и нутрициолог Антон Брыкин назвал безопасную суточную дозу чеснока и лука. Полезные свойства этих продуктов можно получить, если употреблять их в свежем виде в объеме не более 100 граммов в сутки и в несколько приемов.