Диетолог Ковальков заявил, что употребление белого риса может привести к серьезным последствиям. «Первый Женский» поговорил на эту тему с Шестаковой Ольгой Владимировной — диетологом, гастроэнтерологом и владелицей авторской школы здорового питания «ShSchool». Эксперт по коррекции веса и пищевого поведения подробно рассказала в каких случаях можно включать в рацион белый рис, а когда все-таки не стоит.
«Основная опасность белого риса — это высокий гликемический индекс, поэтому его можно приравнять к простым углеводам больше, чем к сложным. Белый рис быстро поднимает уровень сахара в крови, выбрасывает большое количество инсулина, а итог этого — набор веса», — рассказала специалист.
«Человек не чувствует себя сытым, когда ест белый рис, хотя съедает много килокалорий. Его можно заменить на гречневую, пшенную или перловую крупы, которые способствуют долгой сытости», — посоветовала диетолог.
Эксперт не советует употреблять белый рис людям, которые находятся в процессе снижения веса и болеют сахарным диабетом 2-го типа, так как белый рис способствует нестабильному уровню сахара в крови. Хорошей альтернативой гастроэнтеролог назвала бурый, дикий и любые виды нешлифованного риса. Она объяснила это тем, что нешлифованный рис стабилизирует уровень сахара в крови и насыщает человека. Также белый рис обладает и полезными качествами.
«Белый рис редко вызывает аллергию, высыпания. Диету из белого риса часто назначают в стационарах при массивных генерализованных аллергиях и при непереносимости некоторых пищевых продуктов. Этот рис один из самых неагрессивных продуктов для иммунной системы. У людей редко бывает пищевая непереносимость белого риса», — рассказала Ольга Владимировна.
Если все-таки возникли проблемы на фоне употребления риса, то у людей, которые болеют сахарным диабетом 2-го типа, уровень сахара восстановится через несколько дней, как и у людей с проблемой стула», — объяснила диетолог.
Ранее онколог назвала «Первому Женскому» список людей, которые подвержены появлению рака печени.
В честь 20-летия фильма «Гарри Поттер и Узник Азкабана» в Лондоне запустили надувную тетушку Мардж.…
Российская блогерша Оксана Самойлова рассказала, что отправилась в отпуск. Подробностями она поделилась в своих социальных…
Российская актриса Мария Кожевникова похвасталась успехами своего новорожденного сына. Подробностями она поделилась в своих социальных…
Зрители обнаружили киноляп в фильме Георгия Юнгвальд-Хилькевича «Д’Артаньян и три мушкетера» (1979) по произведению Александра Дюма. Об этом пишет РБК. По сюжету,…
Бывшая солистка группы «ВИА Гра» Анна Седокова рассказала, что няня обманывала ее на протяжении нескольких месяцев. Подробностями артистка…
Российская певица Ольга Бузова показала, как она проводит время в бассейне. Соответствующие кадры появились у…