Автор и ведущий программы «Живая еда» Сергей Малоземов призвал замораживать хлеб, чтобы сделать его более полезным.
«При заморозке хлеба формируется так называемый резистентный крахмал, который не приводит к сахарному «взрыву» в организме от моментального расщепления пищеварительными ферментами. Он медленнее расщепляется до сахара, поэтому наносит меньше вреда», — приводит слова специалиста радио Sputnik.
Эксперт также отметил, что рис и картофель не следует употреблять сразу же после приготовления, еду следует охладить. Переход на продукты с резистентным крахмалом рекомендуется людям, предрасположенным к сахарному диабету и набору лишних килограммов.
«Многие из тех, кто отмечает быстрое нарастание массы тела, на самом деле находятся в состоянии преддиабета, когда надо внимательно относиться к продуктам, повышающим уровень сахара в крови, и крахмал здесь на первом месте», — заключил Малоземов.
Ранее нутрициолог Ирина Писарева назвала сухофрукты и протеиновые батончики полезной заменой сладостей. Подробнее — в нашем материале.
Стало известно, что скончался советский и эстонский актер театра, кино и телевидения Эвалд Аавик. На…
В результате стрельбы по дому канадского рэпера Дрейка в Торонто, ранен охранник. По информации Forbes, раненный был госпитализирован и прооперирован.…
Наташа Королева выступила на концерте в Кремле в честь Дня Победы, но не попала в…
Российская актриса театра и кино, заслуженная артистка Российской Федерации Екатерина Гусева высказала мнение, что ее дед не полностью…
Российская певица Ханна отправилась в путешествие на Мальдивы вместе с мужем Павлом Курьяновым и детьми.…
Алена Водонаева никогда не славилась добрым характером и часто делает резкие высказывания, одно из которых…