Диетолог Соломатина предупредила о развитии онкологии из-за употребления подгоревшей еды

Диетолог Елена Соломатина заявила, что частое употребление подгорелой еды увеличивает риски развития онкологических заболеваний. Об этом она рассказала в беседе с «Москвой 24».

Эксперт сообщила, что подгоревшая корочка на картошке является провокатором возникновения онкологии.

«Когда происходит дымление, выделяются полиароматические углеводороды. Это тоже провокатор и онкологии, и повреждения наших клеток», — пояснила эксперт.

Врач подчеркнула, что жареную еду есть опасно. При жарке углевод сливается с белком и образует поперечные сшивки. Употребление таких продуктов приводит к раннему старению и появлению морщин.

Ранее доктор Ванита Раттан перечислила причины ранней седины. Специалист отметила, что на этот процесс способны влиять дефицит витаминов и минералов, а также недостаток коллагена. При этом вредные привычки сужают кровеносные сосуды, тем самым уменьшая приток крови к волосяным фолликулам. Раттан отметила, что предотвратить появление ранней седины все же можно. Эксперт порекомендовала избегать стрессов, правильно питаться и ухаживать за волосами.