Американские врачи предупредили о смертельной опасности плесени на хлебе

Хлеб и другие продукты с плесенью несут особую опасность для детей, беременных женщин и людей со слабым иммунитетом. Об этом заявили специалисты службы безопасности пищевых продуктов и инспекции Министерства сельского хозяйства США, пишет The Sun.

Они порекомендовали выбрасывать всю буханку хлеба, а не срезать с нее пораженные плесенью части.

«В отличие от бактерий, плесневые грибы состоят из клеток, видимых невооруженным глазом, со спорами, придающими им цвет. Это облегчает их обнаружение и предотвращение использование испортившихся продуктов в пищу», — отметили эксперты.

При этом, специалисты подчеркнули, что некоторые виды плесени вызывают аллергические реакции и проблемы с дыханием. Также плесень производит микотоксины. Они являются ядовитыми и провоцируют различные болезни.

Ранее врач Агапкин сообщил, что сок из клюквы помогает предотвратить инсульт. Регулярное употребление ягоды в пищу позволит снизить риск развития болезни на 10-17 процентов. Агапкин объяснил, что в 100 граммах клюквы содержится суточная норма марганца и 15 процентов суточной нормы меди.