Фото: Freepik / freepik
Диетолог Мария Капралова в беседе с изданием «Газетару» рассказала о том, какое мясо не следует употреблять в пищу в сыром виде.
По словам специалиста, в сыром виде безвредны для здоровья говядина, баранина и морская рыба семейства лососевых.
«Если вы любите сырое мясо и умеете его правильно подготовить или замариновать, лучше отдать предпочтение говядине и баранине, а вот от сырой свинины и мяса птицы стоит отказаться», — отметила она.
При этом Капралова отметила, что к любому сырому мясу стоит подходить с осторожностью из-за риска заразиться гепатитом Е, кишечной палочкой, сальмонеллой и кольчатыми червями.
Врач напомнила, что по нормам Минздрава, мясо обязательно подвергать тепловой обработке, тем самым разрушая патогенную среду.
Также диетолог предостерегла от употребления в сыром виде рыбы, обитающей в пресной воде.
«Категорически нельзя есть в сыром виде рыбу, которая обитает в пресной воде, то есть в прудах, озерах и реках, так как она может содержать в себе множество паразитов, бактерий и вирусов, что небезопасно для здоровья человека», — объяснила врач.
По мнению врача, рыба, обитающая в соленой воде, практически не подвержена заражению, поэтому сырые семга, форель и горбуша не нанесут вреда здоровью.
Ранее «Первый женский» сообщал, что телеведущая Маша Малиновская заявила о попытках наладить личную жизнь. Подробнее – в материале.
71‑летняя итальянская звезда фильма «Укрощение строптивого» Орнелла Мути появилась накануне на вечеринке у немецкого бизнесмена.…
Звезда сериала «Постучись в мою дверь» 32-летняя Ханде Эрчел недавно опубликовала кадры новой своей фотосессии…
У Натальи Водяновой и Антуана Арно в скором времени должна родиться девочка. Как отмечается, пол…
Топ-модель российского происхождения Ирина Шейк вновь привлекла к себе повышенное внимание публики достаточно откровенной фотосессией.…
Голливудская актриса Лиз Херли 10 июня отметила день рождения, ей исполнился 61 год. При этом…
21-летняя Захара Джоли-Питт намерена избавиться от фамилии ее приемного отца, для чего девушка обратилась в…