Здоровье

Врач Водовозов рассказал о вредных веществах в грибах

Ранней осенью в лесах еще можно найти съедобные грибы, но даже самые красивые на вид могут стать причиной отравления. Об этом рассказал токсиколог Алексей Водовозов, передает радио Sputnik.

Эксперт отметил, что прежде всего следует обратить внимание на место сбора. Оно обязательно должно быть экологически чистым, так как губчатая структура продукта впитывает все вредные вещества из почвы. Таким образом, потенциально опасно собирать грибы недалеко от свалок, мусорных полигонов, автомоек и складов горюче-смазочных материалов.

Помимо этого, в плохо очищенных дарах природы может начать выделяться ботулотоксин из-за бактерий Clostridium botulinum. Также для минимизации риска отравлений грибы лучше всего готовить или засаливать в день сбора.

Ранее стало известно о вреде манной каши.

Мария Черных

Окончила филологический факультет Брянского государственного университета им. Петровского. Работала ведущей новостей и автором в региональном издании. Люблю то, что делаю, и с радостью делюсь последними новостями с читателями.

Последние статьи

Киркоров похвалил российского певца Ваню Дмитриенко за его песни

Филипп Киркоров похвалил творчество молодого исполнителя Вани Дмитриенко при вручении награды «Артист года» непосредственно в…

18 часов назад

Врач Холодов: следует насторожиться, если продавец квартиры выглядит растерянным

Психиатр, главный врач клиники «Аксона» Эдуард Холодов перечислил явные признаки невменяемости продавца квартиры. Их он…

18 часов назад

Кейт Миддлтон впервые надела самую крупную в истории тиару королевы Виктории

Принцесса Уэльская Кейт поразила накануне всех на официальном банкете, проходившем в Виндзорском замке. Она выбрала…

18 часов назад

Юрист Зокиров: в новогоднюю ночь россиян могут ждать штрафы за фейерверки

В предстоящую новогоднюю ночь россиян могут ждать штрафы непосредственно за шум в общественных местах и…

2 дня назад

Актёр Стивен Сигал заявил, что гордится быть россиянином и жить в России

Американский актёр Стивен Сигал сообщил накануне, что очень гордится российским гражданством и планирует впредь продолжать…

2 дня назад

Продолжается прием заявок на ежегодную Премию Best for Beauty 2025

Начался прием заявок на участие в Премии Best for Beauty — федеральном событии в области…

2 дня назад