Диетолог Королева призвала укреплять нервы с помощью риса

Употребление пропаренного риса помогает восстанавливать нервную систему человека. Об этом рассказала диетолог Маргарита Королева в интервью «Москве 24».

Дело в том, что крупа богата витамином В, а такой способ приготовления позволяет сохранять все полезные свойства.

«Из состава оболочки непосредственно в ядерную часть риса переходят витамины группы В. Витамины группы B полезны для нормального функционирования нервной системы. Если их не хватает, могут возникать различные неврологические расстройства», — пояснила медик.

Специалист посоветовала на ночь крупу замачивать, а утром промыть с большим количеством воды, чтобы избавиться от лишнего крахмала и предупредить скачки инсулина из-за высокого гликемического индекса. При этом, рис можно употреблять в любое время. Лучше всего каша сочетается с овощами и зеленью, так как без клетчатки блюдо может стать причиной запоров.

Ранее диетолог Фаерман назвала овсянку самой полезной кашей. Прочитать об этом подробнее можно в материале «Первого женского».