Фото: Pixabay / Mona El Falaky
Ученые из Чжэцзянского университета обнаружили взаимосвязь между потреблением жареноц пищи и депрессией. Результаты исследования опубликованы в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS).
Ученые отметили, что в процессе жарки может изменяться состав пищи, а также начинают выделяться опасные химические вещества. Одним из них является акриламид. Он образуется при жарке продуктов, богатых углеводами, например, картофеля.
Исследования показали, что большая концентрация акриламида в организме связана с риском неврологических расстройств, ожирения и сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Ученые, проведя исследование более 140 тысяч человек, выявили, что те, кто регулярно употребляет в пищу жареное, склонны к расстройствам психики, нежели люди, придерживающиеся здорового питания.
Ранее «Первый женский» сообщал, что звезда комедии «О чем говорят мужчины» и участник «Квартета И» Ростислав Хаит впервые стал отцом. Подробнее — в материале.
Филипп Киркоров похвалил творчество молодого исполнителя Вани Дмитриенко при вручении награды «Артист года» непосредственно в…
Психиатр, главный врач клиники «Аксона» Эдуард Холодов перечислил явные признаки невменяемости продавца квартиры. Их он…
Принцесса Уэльская Кейт поразила накануне всех на официальном банкете, проходившем в Виндзорском замке. Она выбрала…
В предстоящую новогоднюю ночь россиян могут ждать штрафы непосредственно за шум в общественных местах и…
Американский актёр Стивен Сигал сообщил накануне, что очень гордится российским гражданством и планирует впредь продолжать…
Начался прием заявок на участие в Премии Best for Beauty — федеральном событии в области…