Врач Мещерякова: суточная доза картофеля составляет 200 граммов

Вопреки общепринятому мнению, картофель не является вредным овощем, даже несмотря на калорийность и крахмал в составе. Об этом рассказала диетолог Татьяна Мещерякова в интервью Life.

«Картофель изначально не был знаком народам, которые проживают на территории РФ. Его завезли в Россию с Америки. Но картофель стал «вторым хлебом» для россиян и сейчас многие едят его ежедневно», — уточнила медик.

Так, при соблюдении нормы вреда от картошки не будет. Эксперт рекомендует есть блюдо не более трех раз в неделю, а также не превышать дозировку в 200 грамм. Но это касается лишь именно правильно приготовленных корнеплодов, а не чипсов, картофеля фри или жареного. Вареные, тушеные или запеченные овощи можно даже при диете.

Подытоживая, Мещерякова не советует есть позеленевшую картошку, так как в ней содержится вредное вещество соланин, которое способно вызвать отравление организма.

Ранее эндокринолог Тананакина предупредила, что от картофеля и хлеба хочется спать.