Эксперт Свободин отметил, что по упаковке можно определить качество готовой еды

Фото: PxHere

В интервью с «Известиями» коммерческий директор производства готовых блюд и полуфабрикатов Mr.Food Ярослав Свободин поделился советами о том, как определить некачественную готовую еду и на что нужно обращать внимание.

Первоначально, по его мнению, стоит оценить внешний вид упаковки.

Наиболее безопасными считаются контейнеры, запаянные под пленку, в которые нагнетается смесь инертных газов для предотвращения развития бактерий и сохранения свежести продукта. При этом они безопасны для потребителя.

«Если упаковка вздулась – это явный признак, что срок годности уже истек или близок к этому», — отметил Свободин.

Также важно обратить внимание на правильную маркировку блюда, которая может быть указана на упаковке, специальной наклейке или вкладыше. Информация должна быть точной, хорошо читаемой и выделена контрастным фоном.

Следует изучить состав продукта, особенно обратить внимание на добавки по типу Е-ингредиентов, некоторые из которых могут быть вредны для здоровья.

Ранее терапевт Асанов отметил, что перец чили и мята помогут справиться с летней жарой. Подробнее об этом — в материале.

Маргарита Салахова

Студентка факультета журналистики Воронежского государственного университета. Работала в еженедельной газете «Аргументы Недели», глянцевом городском журнале «Pulse Prime» и пресс-службе ВДЦ «Орлёнок». Создатель первого номера журнала «Таврида.АРТ». Увлекаюсь организацией мероприятий в городе, фотографией и дизайном.