Повар Мередит Хэйден рассказала, что брать соль лучше пальцами

Американская шеф-повар Мередит Хэйден выделила основные ошибки, связанные с использованием соли при готовке. Эту информацию опубликовал Daily Mail.

Она отметила, что не рекомендуется использовать солонку в процессе готовки, так как трудно точно дозировать соль. Из-за этого придется долго трясти солонку.

По мнению Хэйден, лучше всего брать соль пальцами, чтобы гарантировать необходимую соленость блюда.

Также есть определенный вид соли, который посоветовала использовать Мередит. Шеф-повар отметила, что для приготовления блюд лучше использовать крупнозернистую поваренную соль, поскольку она содержит минимум примесей и является «золотым стандартом» среди профессиональных поваров.

Ранее диетолог Осинцева рассказала, как массаж помогает «сжигать» целлюлит. Подробнее об этом читайте в материале «Первого женского».