BMC Medicine: Два месяца на веганской диете значительно улучшают здоровье

Ученые из Стэнфордского университета раскрыли пользу краткосрочного соблюдения веганской диеты. Они доказали, что через восемь недель соблюдения такого рациона биологический возраст человека начинает уменьшаться. Об этом сообщает научный журнал BMC Medicine.

Участники исследования были поделены на две группы: одна продолжала придерживаться своего обычного рациона, включающего мясо, яйца и молочные продукты, а другая полностью перешла на строгую веганскую диету.

Спустя восемь недель у участников, перешедших на веганскую диету, снизился биологический возраст. В частности, у них снизился возраст сердца, гормональной системы и печени, а также уменьшились воспалительные и метаболические показатели. У тех, кто придерживался обычной диеты, таких положительных изменений не было.

Ранее юрист Свечникова напомнила россиянам о штрафах за хранение заготовок в подвалах. Подробнее об этом читайте в материале «Первого женского».