Medical Xpress: сезонные овощи и фрукты улучшают качество жизни

Специалисты в области питания подчеркнули важность употребления сезонных продуктов для поддержания здоровья и повышения качества жизни. Эту информацию сообщает медицинское издание Medical Xpress.

Помидоры, собранные летом, значительно сладкие по сравнению с теми, что приобретаются вне сезона, а яблоки осенью имеют более насыщенный вкус, чем летом.

Кроме того, клубника выглядит гораздо аппетитнее в сезон и приобретает ярко-красный оттенок.

Необходимо также учитывать содержание питательных веществ в продуктах. Например, витамин С может разрушаться при хранении, поэтому яблоки, лежащие долгое время в магазине, теряют пользу для организма. Замороженные фрукты также лишаются свежести и ценных питательных веществ.

Ранее сообщалось, что курение и стресс влияет на здоровье мозга. Подробнее об этом читайте в нашем материале.