Nature: кето-диета улучшает память при болезни Альцгеймера

Ученые из Калифорнийского университета в США установили, что кето-диета улучшает память и когнитивные функции мышей с болезнью Альцгеймера за счет повышения уровня бета-гидроксибутирата. Результаты исследования публикует журнал Nature Communications Biology.

Кето-диетой называют тип питания, который перестраивает метаболизм с использования глюкозы в качестве основного источника энергии на сжигание жира. Также увеличивается производство кетонов, небольших молекул, которые печень создает из жира.

Такая диета не только позволяет эффективно худеть, но и снижать уровень сахара в крови. Недавнее исследование показало, что такой тип питания может положительно отразиться на работе головного мозга и когнитивных функциях.

Учёные в течение нескольких месяцев кормили одну группу крыс по типу низкоуглеводного питания, а другую — обычно. Результаты показали, что соблюдение кетогенной диеты замедляло процесс потери памяти, связанный с болезнью Альцгеймера. Также у подопытных устранялись лёгкие когнитивные нарушения.

Ранее «Первый женский» сообщал, что прием кофе сразу после сна может привести к обезвоживанию. Подробнее — в материале.