NOS: кофе снижает нейровоспаление при хроническом стрессе

Международная группа ученых из Нидерландов, Испании, Франции и других стран выяснила, что содержащиеся в кофе полифенолы помогают мозгу сохранить когнитивные функции при хроническом стрессе. Результаты исследования опубликовал научный журнал Neurobiology of Stress (NOS).

Учёные отмечают, что входящие в состав кофе полифенолы защищают клетки от стресса и уменьшают их воспаление. В результате умеренный прием напитка может снизить риск развития хронических заболеваний, в частности, сердечно-сосудистых и диабета.

Участвующие в эксперименте мыши при получении с пищей полифенолов при равном уровне стресса меньше набрали вес. Также у животных не были замечены когнитивные дефициты и изменения в работе мозга.

Учёные предположили, что полифенолы смогли защитить клетки мозга мышей от воспаления. Также защитные эффекты, считают медики, быть связаны с другими механизмами и противовоспалительными свойствами хлорогеновой и кофейной кислот.

Ранее «Первый женский» сообщал, что стилист Полина Федотова призвала молниц носить летом обувь в стиле 1970-х. Подробнее — в материале.