Фото: Freepik/@freepik
Доктор биологических наук Ольга Багрянцева в беседе с «Постньюс» рассказала об опасном для организма веществе трансглюмитаназе, которую называют «мясным клеем». В российских продуктах в 2024 году его обнаружили уже 28 раз.
По словам Ольги Багрянцевой, употребление «мясного клея» в пищу может спровоцировать проблемы с пищеварением, снизить иммунитет и стать причиной развития болезни Паркинсона, Альцгеймера и целиакии.
Врач объяснила, что вещество меняет структуру белков и приводит к их «склеиванию» друг с другом.
Вещество позволяет производителям продуктов питания удешевлять процесс приготовления, поэтому его часто используют при производстве колбас, молочных продуктов и хлеба, так как оно помогает сделать производство безотходным.
Ольга Багрянцева добавила, что в России это вещество запрещено к использованию, однако некоторые изготовители все равно его применяют.
Ранее «Первый женский» сообщал, что Терапевт Камышникова рассказала, как избежать понижения давления в жару. Подробнее — в материале.
21-летняя Захара Джоли-Питт намерена избавиться от фамилии ее приемного отца, для чего девушка обратилась в…
Ким Кардашьян отпраздновала накануне успех своего возлюбленного Льюиса Хэмилтона на Гран-при Монако вечеринкой на яхте.…
51-летняя американская актриса Ева Лонгория удивила накануне своих поклонников, опубликовав фото с 44-летним французским баскетболистом…
Стриминговый сервис Netflix опубликовал накануне в соцсетях отрывок из новой романтической комедии «Служебный роман», вышедшей…
Честно говоря, я долго не понимала ажиотажа вокруг премиальных роботов-пылесосов. У меня уже был один…
Младшая дочь певицы Алсу и бизнесмена Яна Абрамова, 18-летняя Микелла, окончила в этом году обучение…