Биолог Куликов: нут снижает риски развития рака толстой кишки

Нут – это очень полезный продукт, который можно использовать в качестве полноценного гарнира, а не только как ингредиент для приготовления хумуса. В нем содержится омега-3 и витамин Е, которые полезны для кожи, волос и ногтей. Кроме того, он увеличивает количество клетчатки в организме. В 100 г продукта содержится 20% рекомендованной дневной нормы клетчатки, однако с продуктом нельзя перебарщивать. Об этом рассказал эксперт РОСБИОТЕХа Дмитрий Куликов в интервью РИА Новости.

«Нут богат белком, жиром, клетчаткой (до 8%), содержит не более 30% углеводов, является источником железа, кальция, медь, магния, марганца, селена, цинка, кремния, фосфора, кобальта и витаминов А, В1, В2, В3, С, В6, PP. Нут имеет относительно низкую калорийность в сравнении с другими представителями бобовых и лидирует по количеству основных незаменимых для организма аминокислот — метионина и триптофана», — подчеркнул специалист.

По словам собеседника агентства, регулярное употребление продукта способствует снижению риска возникновения синдрома раздраженного кишечника и рака, стимуляции роста пробиотиков, рака толстой кишки, кишечных коликов и спазмов в желудке.

В 100 г продукта содержится 14,7% дневной нормы белка, а также нут также укрепляет стенки сосудов, улучшает пищеварительный процесс и стабилизирует обмен веществ. Ко всему прочему нут богат разными витаминами и минералами, среди которых марганец, витамин В9, железо, цинк, фосфор и калий.

Несмотря на все преимущества, продукт повышает газообразование, а у пациентов с заболеваниями ЖКТ провоцирует боли в животе, метеоризм и вздутие. При язве, цистите, подагре и тромбофлебите от него лучше вовсе отказаться.

Ранее врач Сагова рассказала, что цитрусовые фрукты защищают от образования камней в почках. Прочитать об этом подробнее можно в материале «Первого женского».