Диетолог Дианова рассказала о пользе дыни и арбуза

Сезон дынь и арбузов в самом разгаре. Считается, что в августе и сентябре они самые вкусные, сочные и спелые. Как и любой другой продукт, дыня и арбуз несут не только пользу нашему организму, но и вред.

«Первый женский» выяснил плюсы и минусы этих сезонных фруктов и ягод. Об этом нашим читателям рассказала исполнительный директор АНО НИЦ «Здоровое питание», диетолог, гастроэнтеролог 1 категории Нурия Дианова.

Эксперт отметила, что у дыни и арбуза ряд параметров схожий. Практически отсутствует белок и жир, но есть углеводы. В арбузе примерно 5-6 углеводов на грамм, а в дыне — 7-8. Из этого складывается их калорийность: в арбузе — 25-27 килокалорий на 100 граммов, а в дыне — 35.

Польза фруктов

• Высокое содержание воды

Диетолог считает, что эти растительные продукты способны гидратировать наш организм водой: они примерно на 85-90% состоят из нее. Особенно полезно это в жаркую погоду, когда нет аппетита.

• Витамины и минералы

И в дыне, и в арбузе есть достаточное количество калия, железа, витаминов группы В и витамина А и С.

Отметим, что витамины В1, В2 и магний полезны для нервной системы. А витамины А и С положительно влияют на работу иммунитета, состояние кожи и зрения, продлевают молодость.

• Мочегонный эффект

За счет того, что в этих продуктах много воды, у них есть определенный мочегонный эффект: это полезно при некоторых заболеваниях.

Вред

Как и у любого продукта, у дыни и арбуза есть не только плюсы, но и минусы.

При чрезмерном употреблении возникает ряд побочных эффектов. Диетолог Нурия Дианова назвала их:

• Большое количество сахара

Наесться до отвала арбузом — это все равно, что съесть булочку. Те же самые калории, то же самое большое количество сахаров приходит одномоментно, быстро поступает в кровь.

Глюкоза, сахароза в целом воздействуют на
поджелудочную железу, на выработку инсулина. И таким образом происходят скачки глюкозы, которые не нужны.

• Влияние на печень

Фруктоза в большом количестве, именно при превышении нормы, способствует отложению жира в тканях печени.

Ее избыток приводит к жировому гепатозу. Конечно, это не есть хорошо для функций печени. Поэтому переедать за один раз не нужно. В том числе это касается на первый взгляд безобидных дыни и арбуза.

• Нагрузка на ЖКТ

Когда мы переели большое количество фруктов и ягод, возникает большая нагрузка на пищеварение. Сочетание пищевых волокон, фруктозы, глюкозы и сахарозы способствует развитию брожения.

В животе все бурлит, потому что съели вы слишком много. И, конечно, будет вздутие живота.

Кому нельзя

Несмотря на всю пользу арбуза и дыни, есть та категория людей с различными заболеваниями, которым нельзя употреблять такие продукты. К ним относятся заболевания печени, поджелудочной железы, кишечника: цирроз печени, панкреатит, воспалительные заболевания кишечника.

Более того, беременным очень аккуратно нужно есть такие продукты. Лучше всего несколько раз, но по 100 граммов.

Норма

Безусловно, наслаждаться ароматом, вкусом дыни и арбуза можно. Главное — соблюдать меру. Если вы хотите в сезон поесть арбуза, дыни, то возьмите 150-200 граммов очищенной мякоти за один прием. Желательно нарезать все на небольшие кусочки.

Ранее «Первый женский» рассказал, какие духи выбрать на осень. Подробнее — в материале.