Фото: Freepik/@freepik
Не скорлупе немытых куриных яиц может размножаться сальмонелла, которая опасна для человека. Об этом рассказала диетолог Людмила Микитюк в интервью NEWS.ru.
Сальмонелла — это кишечная бактерия, которая живет в организмах домашних животных и птиц, и имеет фекально-оральный механизм передачи от них человеку. При сальмонеллезе инкубационный период сильно варьирует и может длиться от 6 часов до 3 суток. Симптомы возникают остро и похожи на пищевое отравление или желудочный грипп: высокая температура до 39 градусов, озноб, головные боли, боли в животе, рвота и водянистая диарея.
При этом, заразиться может человек любого возраста.
«Сальмонеллы хорошо сохраняются и долго живут в окружающей среде. Им не страшен холод, поэтому заморозка продуктов не предотвращает заражение. Зато при кипячении эти бактерии погибают мгновенно», — сказала эксперт.
Также она подчеркнула, что зажаривать яйца до черной корочки очень опасно, ведь тогда повышают риски съедения множества метаболитов, на которые организму приходится тратить ресурсы и запасы витаминов.
Ранее врач Соломатина рассказала, что мед не сочетается с хлебом и горячими напитками. Прочитать об этом подробнее можно в материале «Первого женского».
После расставания со своей знаменитой супругой Николь Кидман Кит Урбан закрутил роман с девушкой по…
Фронтмен легендарной британской группы The Police Стинг (настоящее его имя — Гордон Самнер) перевел накануне…
Актриса Эмилия Кларк случайно сломала ребро на работе: как оказалось, 39‑летняя актриса снимается сейчас в…
В прошлом году мир неожиданно узнал о том, что у лидера группы Queen, оказывается, есть…
Итальянская актриса Моника Беллуччи накануне удивила поклонников, появившись на званом вечере Le Figaro в Париже…
Сегодня в семье певицы Анны Семенович случился особенный праздник: ее возлюбленный Денис Шреер отмечает день…