Фото: Freepik/@freepik
Не скорлупе немытых куриных яиц может размножаться сальмонелла, которая опасна для человека. Об этом рассказала диетолог Людмила Микитюк в интервью NEWS.ru.
Сальмонелла — это кишечная бактерия, которая живет в организмах домашних животных и птиц, и имеет фекально-оральный механизм передачи от них человеку. При сальмонеллезе инкубационный период сильно варьирует и может длиться от 6 часов до 3 суток. Симптомы возникают остро и похожи на пищевое отравление или желудочный грипп: высокая температура до 39 градусов, озноб, головные боли, боли в животе, рвота и водянистая диарея.
При этом, заразиться может человек любого возраста.
«Сальмонеллы хорошо сохраняются и долго живут в окружающей среде. Им не страшен холод, поэтому заморозка продуктов не предотвращает заражение. Зато при кипячении эти бактерии погибают мгновенно», — сказала эксперт.
Также она подчеркнула, что зажаривать яйца до черной корочки очень опасно, ведь тогда повышают риски съедения множества метаболитов, на которые организму приходится тратить ресурсы и запасы витаминов.
Ранее врач Соломатина рассказала, что мед не сочетается с хлебом и горячими напитками. Прочитать об этом подробнее можно в материале «Первого женского».
Певица Мадонна заявила о пропаже сценического костюма, который был на ней во время выступления с…
41-летняя Кира Найтли, по всей вероятности, в самом деле разводится с 42-летним Джеймсом Райтоном, о…
Королевский историк Хьюго Викерс высказал осуждение в сторону принца Гарри и Меган Маркл за то,…
Журнал People написал, кому достанется звание «самой красивой звезды мира» в 2026 году: ею оказалась…
Королевская семья Великобритании отмечает сегодня столетие со дня рождения покойной Елизаветы II, оставившей поистине грандиозный…
Джастин Бибер в ходе своего выступления на фестивале Коачелла спел специально для Билли Айлиш ее…