Диетолог Соломатина: употребление фруктозы провоцирует ожирение печени

Злоупотребление фруктозой может привести к ожирению печени, предостерегает российский врач-диетолог Елена Соломатина, как сообщает портал радиостанции «Говорит Москва».

По словам специалиста, фруктоза имеет несколько иную химическую структуру и связана с клетчаткой. Она отметила, что усвоение фруктозы не требует выделения инсулина, что приводит к отсутствию сигнала о насыщении для мозга.

«Когда уровень глюкозы в крови повышается, головной мозг получает команду, что человек сыт, и он не заставляет его дальше искать еду, особенно сладкую еду. Но в случае с фруктозой этого не происходит», — объяснила Соломатина.

В результате ожирение развивается гораздо быстрее, особенно это касается ожирения печени. Также с этой патологией связано повышение уровня холестерина.

Ранее сообщалось, что малиновое варенье — природный источник витамина С. Подробности об этом можно прочитать в материале «Первого женского».