Иммунолог Альсалех: Брокколи помогает сохранить молодость на клеточном уровне

В состав некоторых простых продуктов входит вещество спермидин, которое способно приостановить процесс старения. Об этом изданию Daily Mail сообщил врач-иммунолог Гад Альсалех.

Исследования показали, что спермидин способствует аутофагии — процессу, при котором клетки перерабатывают и удаляют поврежденные компоненты. Считается, что спермидин может замедлять процесс старения, защищая клетки от повреждений и способствуя их обновлению.

По словам Альсалех, вещество лучше усваивается, если поступает в организм с продуктами питания. Продуктами, которые богаты спермидином, являются соевые бобы, нут, чечевица, грибы, брокколи, цветная капуста, спаржа и зеленый перец.

При этом иммунолог отметила, что спермидин — это лишь один из многих факторов, влияющих на старение. Для замедления процесса старения также важны здоровый образ жизни, сбалансированное питание и регулярные физические упражнения.

Ранее турист из Германии назвал два портящих жизнь отличия пенсионеров в РФ и Европе. Подробнее об этом читайте в материале «Первого женского».