Иммунолог Паршина: при ненадлежащем уходе холодильник может навредить здоровью

Холодильник занимает важное место в жизни человека, однако его гигиеническое состояние часто недооцененивается. Ненадлежащий уход за этим устройством может привести к серьезным последствиям для здоровья, заявила иммунолог-аллерголог Евгения Паршина в разговоре с порталом aif.ru.

По ее словам, внутри холодильной камеры создается благоприятная среда для размножения различных микроорганизмов, в том числе патогенных. Источниками бактериальной контаминации служат продукты питания, а также грязная упаковка продуктов.

Среди бактерий, которые могут размножаться в холодильнике, особо опасными являются сальмонелла, листерия, клостридии и кишечная палочка. Эти микроорганизмы часто встречается в сыром мясе, яйцах, морепродуктах, немытых свежих овощах, непастеризованном молоке, молочных продуктах (в том числе мороженом).

Паршина отметила, что крайне важно соблюдать сроки хранения продуктов, указанные на упаковке. Продукты, извлеченные из герметичной упаковки, следует употребить в течение 48 часов. Домашние блюда могут храниться немного дольше, но их рекомендуется употребить в течение 72 часов после приготовления.

Ранее туристов, устроивших забег до лежаков в Испании, сняли на видео. Подробнее об этом читайте в материале «Первого женского».