Nature Cell Biology: прерывистое голодание на дефиците калорий тормозит старение

Французские ученые обнаружили, что снижение калорийности рациона и метод прерывистого голодания помогают замедлить процесс старения организма. Результаты их работы опубликованы в научном журнале Nature Cell Biology (CellBio).

Исследователи выяснили, что интервальное голодание в сочетании с дефицитом калорий стимулирует аутофагию — процесс разложения и уничтожения устаревших клеточных структур.

Диета с пониженной калорийностью предполагает потребление меньшего количества калорий, чем требуется организму для поддержания веса. Это можно сделать путем уменьшения размера порций, выбора продуктов с низким содержанием калорий и ограничения потребления обработанных пищевых продуктов и напитков с высоким содержанием сахара.

Прерывистое голодание — это режим питания, при котором чередуются периоды приема пищи и голодания. Существует множество различных методов прерывистого голодания, но наиболее распространенным является метод 16/8, при котором человек ест в течение 8 часов в день и постится в течение 16 часов.

Ранее стало известно, что на Урале пятилетняя девочка съела бледную поганку и лишилась печени. Подробнее об этом читайте в материале «Первого женского».