Нутрициолог Тришкина назвала продукты, которые поддержат иммунитет в сезон ОРВИ

Сентябрь богат на урожай. Мы собираем кабачки, тыкву и грибы, делаем квашеную капусту, солим помидоры и огурцы.

«Первый женский» узнал, какие сезонные овощи и ягоды нужно добавить в рацион, чтобы получить от них максимальную пользу.

Нутрициолог Дарья Тришкина рассказала нашим читателям, какие продукты добавить в свой рацион, чтобы поддержать иммунитет в предосенний период.

Грибы

Белый гриб — не только, по мнению многих, самый вкусный гриб, но и лидер среди продуктов, содержащих минералы и витамины. Это прекрасный источник белка.

При всей его пользе, гриб остается низкокалорийным и диетическим блюдом, считает нутрициолог.

Он богат антиоксидантами, обладает противовирусным, антибактериальным и противогрибковым свойством. Все это не только даст отличное насыщение, но и укрепит ваш иммунитет.

Чтобы пользоваться этими свойствами весь год, Дарья Тришкина рекомендует сушить грибы. Они практически не теряют своих полезных свойств даже в сушеном виде.

Тыква

Это не только одна из самых больших ягод, но и рекордсмен по содержанию витамина А и каротина.

Благодаря своему составу, тыква защищает зрение, нормализует работу сердца, улучшает состояние кожи. При этом является диетическим продуктом с минимальным количеством крахмала.

Не забываем про самую полезную часть — тыквенные семечки. В их составе целый комплекс витаминов (А, В, С, К, D, Е), минералов и 20 аминокислот.

Сушим, добавляем в супы, салаты и наслаждаемся пользой целый год.

Квашеная капуста

Эксперт считает, что это самое неприметное русское блюдо. Капуста не просто рекордсмен по содержанию витамина С, антиоксидантов, но и природный пробиотик.

Она оказывает благотворное действие на микрофлору кишечника.

Молочная кислота, образующаяся в процессе ферментации, полезна для людей с диабетом. Она понижает уровень холестерина в крови и подавляет рост патогенных организмов в кишечнике.

При минимальном количестве калорий 27 на 100 грамм продукта, квашеная капуста точно должна быть в рационе у каждого.

Ягоды

В сентябре нас радуют еще две яркие традиционные русские ягоды — рябина и калина. Они широко используются при гипертонии, атеросклерозе, борются с пониженной кислотностью.

Содержащиеся там витамины А и С, каротин, РР (никотиновая кислота) и различные другие кислоты оказывают мощное антисептическое и противовирусное действие. Все это отлично поддержит иммунитет в сезон ОРВИ.

Ранее «Первый женский» рассказал, как ухаживать за кожей осенью. Подробнее — в материале.