Фото: Freepik/@freepik
Многие люди отказываются от употребления картофеля, считая его вредным продуктом. На деле же, в нем множество полезных веществ, рассказала диетолог Нурия Дианова в интервью «Радио 1».
Так, калорийность этого овоща составляет 77 ккал и 2 грамма белка на 100 грамм. Кроме того, в нем содержатся железо, витамин B1 и ниацин, полезный для нервной системы. Помимо этого, в картофеле есть полезный для сердца калий.
«Картофель — второй хлеб. В каких-то моментах картофель даже лучше хлеба, правда. Если в хлебе углеводов 40–60 г на 100, то в картошке всего лишь 16–17 г. Картофель выгоден для людей с сахарным диабетом. Для работы мозга», — говорит эксперт.
Лучше всего овощ варить или запекать, ведь именно в этом виде он подходит для контроля веса и сахара в крови. Жареный и пюре более вредные, так как выше по ГИ.
Картофель относится к щелочным продуктам, которые восстанавливают микрофлору кишечника после алкогольного отравления, борются с изжогой. Также в кожуре много витамина С, что делает его идеальным помощником в поддержании иммунитета.
Ранее врач Журавлева рассказала, что мясной клей в составе продуктов сильно вредит здоровью. Прочитать об этом подробнее можно в материале «Первого женского».
Журнал People написал, кому достанется звание «самой красивой звезды мира» в 2026 году: ею оказалась…
Королевская семья Великобритании отмечает сегодня столетие со дня рождения покойной Елизаветы II, оставившей поистине грандиозный…
Джастин Бибер в ходе своего выступления на фестивале Коачелла спел специально для Билли Айлиш ее…
Российские работодатели, как оказалось, чаще всего удерживают ценных сотрудников посредством индексации заработной платы. Такой ответ…
Накануне вышел тизер фильма «Практическая магия 2» (Practical Magic 2), где, как и в первой…
Хью Джекман и его нынешняя спутница Саттон Фостер посетили накануне нью-йоркскую премьеру нового фильма с…