Врач Михалева заявила, что колбаса и пельмени ускоряют процессы старения

Врач-диетолог Оксана Михалева в беседе с «Газетой. Ру» рассказала о продуктах питания, ускоряющих процессы старения.

Доктор обратила внимание, что механизмы, лишающие клетки молодости, делятся на несколько категорий. Так, первые зависят от оксидативного стресса. Во время него клетки теряют свою защитную функцию, из-за чего свободные радикалы повреждают мембраны, ДНК и белки клеток.

Второй причиной Оксана Михалева назвала хроническое воспаление. Оно мешает клеткам обновляться и запускает процессы преждевременного старения организма. Особенно сильно вялотекущее воспаление провоцирует ожирение и избыточная масса тела.

Специалист добавила, что некоторые продукты способны запустить процессы старения в организме, поскольку содержат в себе много соли и подвергаются ультра-обработке.

К ним Оксана Михалева отнесла красное мясо, особенно обработанное и переработанное. Также это мясо промышленной обработки: колбасы, сосиски, пельмени, карбонаты, окороки, которые производятся промышленным способом.

Ранее «Первый женский» сообщал, что химик Дорохов заявил, что натуральная бытовая химия не всегда безопасна. Подробнее — в материале.