Врач Соломатина: мед не сочетается с хлебом и горячими напитками

Вопреки популярному мнению, чай с медом лучше всего употреблять раздельно. Об этом рассказала диетолог Елена Соломатина в интервью «Москве 24».

Так, в меде при нагревании появляются канцерогены, поэтому его нельзя нагревать или класть в чай. При этом, от полезных свойств ничего не останется.

«Употреблять мед лучше всего отдельно либо с чаем. Но ни в коем случае не с горячим: при нагревании мед теряет все свои полезные свойства и выделяет вещество, оказывающее на организм канцерогенное действие. По этой же причине нет ничего хорошего в выпечке с медом и запеченном в нем мясе», — сказала специалист.

Эксперт пояснила, что пару чайных ложек меда можно без опасений съесть, рассасывая с чаем или добавляя к пище. Для здорового человека это безвредно. Но если имеются хронические заболевания, даже от такой небольшой порции стоит отказаться.

При этом, сочетание меда и белого хлеба вредно, ведь оба продукта имеют в составе много сахара. Если к этому еще добавляется сливочное масло, то это перебор по калориям.

К слову, 14 августа православные россияне отмечают Медовый Спас. Прочитать об этом подробнее можно в материале «Первого женского».