Врач Тананакина назвала самыми полезными грибами белые и портобелло

Врач-эндокринолог Наталия Тананакина рассказала РИАМО о самых полезных грибах. По словам специалиста, ими являются белые и портобелло (вид шампиньонов). Доктор отметила, что в них очень много полезных для человека витаминов и минералов.

«Среди разнообразных видов царства грибов наиболее полезными считаются: белые, портобелло (вид шампиньонов), устричные (близкие родственники вешенок), шиитаке (японские лесные грибы), майтаке (гриб-баран), грибы рейши (занесены в Красную книгу РФ), а также некоторые другие съедобные виды грибов», — рассказала Тананакина.

Эндокринолог добавила, что во всех грибах содержится много белка, витаминов группы В, селена, меди, калия и цинка. Однако употреблять грибы стоит осторожно.

Некоторые виды тяжёлые для переваривания, поэтому их не рекомендуют есть людям, страдающим проблемами с желудочно-кишечным трактом и пищевой аллергией. Также не стоит давать грибы детям в возрасте до трех лет.

Ранее «Первый женский» сообщал, что фитнес-эксперт Каневский посоветовал пить витамины после консультации врача. Подробнее — в материале.