Диетолог Писарева рассказала, что облепиха улучшает зрение и работу мозга

Врач-диетолог Ирина Писарева рассказала о пользе сентябрьской облепихи. По словам доктора, ягода, собранная в первый осенний месяц, полезна для глаз и работы мозга. Также она способна замедлять процессы старения. Слова эксперта приводит «Газета. Ру».

«Облепиха содержит много микроэлементов, таких как кальций, магний, железо. Также полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, 6 и 9 — это очень большая редкость для ягод. Витамины-антиоксиданты: А, С, Е, в большом количестве каротиноиды», — пояснила врач.

Ирина Писарева отметила, что облепиховое масло широко используется в косметологии, ускоряя заживление ран и регенерацию кожи.

Чтобы получить максимум пользы, ягоду лучше есть в свежем виде. При термической обработке облепиха теряет все свои полезные свойства.

«Можно заморозить, но делать это надо правильно. Свежую, только что собранную ягоду нужно аккуратно промыть, просушить, и только потом разложить в емкости и замораживать. Тогда ее полезные свойства сохраняются», — пояснила врач Ирина Писарева.

Ранее «Первый женский» сообщал, что гастроэнтеролог Кашух предупредила, что мед может привести к ботулизму у детей до года. Подробнее — в материале.