New Scientist: растительная пища и рыба продлевают жизнь

Желающие продлить свою жизнь должны включать в рацион нерафинированные сложные углеводы, растительную пищу и полезные жиры. Об этом сообщает Вальтер Лонго, исследователь из Университета Южной Калифорнии, в интервью изданию New Scientist.

По словам ученого, ключевым принципом диеты для увеличения продолжительности жизни является прекращение приема пищи за три часа до сна и соблюдение 12-часового перерыва между последним приемом пищи сегодня и первым завтра.

Лонго рекомендует добавлять в рацион бобы, которые снижают риск диабета и сердечно-сосудистых заболеваний, а также зеленые овощи, укрепляющие иммунитет. Необходимо также включать орехи, богатые полезными жирами для сердца.

Овес помогает нормализовать уровень сахара в крови, а фрукты, как источник клетчатки, способствуют здоровью кишечника. Рыба улучшает работу мозга и сердца благодаря содержанию железа, цинка, йода и магния.

Среди основных компонентов долголетия исследователи выделяют оливки и оливковое масло, которые являются важными источниками полезных жиров и мощными антиоксидантами.

Ранее сообщалось, что врач Ионова призвала людей с дефицитом железа не отказываться от мяса. Подробнее — в нашем материале.