Охлаждающие напитки — рецепты от фудблогера

Лето — это время ярких солнечных дней, прогулок по пляжам и веселых вечеринок. И, конечно же, это время, когда особенно актуальны прохладные охлаждающие напитки, которые помогут нам освежиться и подарят ощущение легкости даже в самый жаркий день. Сегодня фудблогер Олеся Воронова поделюсь с вами топ-5 летних напитков, которые помогут вам насладиться летом в полной мере.

Мятный лимонад

Для приготовления вам понадобится:
— 4-5 крупных спелых лимонов;
— пучок свежей мяты;
— 1 стакан сахара;
— лед;
— вода.

1. В кастрюле смешайте сахар и немного воды, добавьте сок из лимонов и измельченную мяту.
2. Поместите кастрюлю на огонь и доведите до кипения, после чего остудите  и оставьте настаиваться около 30 минут.
3. Процедите смесь через сито, добавьте лед и охлажденную воду к готовому соку. Все готово! Подавайте лимонад в высоких стаканах, украшенных ломтиками лимона и веточками мяты.

Арбузный фреш

Арбуз — это идеальный фрукт для летнего напитка, так как он содержит много воды и при этом низкокалорийный.

Для приготовления арбузного фреша нам понадобятся:
— свежий арбуз;
— лимонный сок;
— мед или сахар (по желанию);
— лед.

1. Измельчите арбуз в блендере, добавьте лимонный сок для освежающей кислинки, также можно добавить мед или сахар, если хотите сладость.
2. Процедите полученный сок через сито и разлейте в стаканы. Готово!

Грейпфрутовый мохито — это классический летний коктейль, который можно легко приготовить и дома.

Ингредиенты:
— 1 грейпфрут;
— 6-8 веточек мяты;
— 2 ст. ложки тростникового сахара;
— 50 мл свежевыжатого сока грейпфрута;
— 100 мл минеральной воды;
— кубики льда.

1. В высокий кувшин положите листья мяты, тростниковый сахар и кусочки грейпфрута, тщательно растолките их.
2. После чего добавьте сок грейпфрута и минеральную воду и перемешайте.
3. Наполните стакан кубиками льда и долейте готовую смесь.
4. Украсьте напиток долькой грейпфрута и веточкой мяты.

Холодный зеленый чай с малиной и лимоном

Ингредиенты:
— зеленый чай – 2 чайные ложки;
— кипяток – 500 мл;
— свежая малина – 1 стакан;
— лимон – 1 шт;
— мед или сахар – по вкусу;
— лед.

1. Заварите зеленый чай в кипятке на 5-7 минут. Дайте настояться и остыть до комнатной температуры.
2. Смешайте чай с медом или сахаром,  перелейте в кастрюлю или кувшин.
3. Добавьте свежую малину и выжатый сок половины лимона в чай.
4. Добавьте лед для охлаждения и вторую половину лимона, нарезанную тонкими слайсами.
5. Перемешайте напиток и оставьте в холодильнике минимум на час, чтобы ароматы пропитали чай. Готово!

Кокосовый коктейль

Кокос — это идеальный ингредиент для создания коктейлей, так как он придает напиткам нежный вкус и кремовую текстуру.

Для приготовления нам понадобятся:
— молоко кокоса;
— кокосовая стружка;
— мед или сахар;
— лед.

1. В первую очередь положите в блендер пару ложек кокосовой стружки. Это добавит коктейлю неповторимый вкус и аромат.
2. Затем добавьте молоко кокоса, мед или сахар. Измельчите все ингредиенты в блендере до получения однородной массы.
3. Не забудьте добавить порцию льда — это сделает напиток еще более освежающим!