Полезные перекусы для работы или учебы — рецепты от повара

Фудблогер Олеся Воронова подготовила для нас несколько простых и полезных рецептов перекусов, которые можно приготовить заранее и взять с собой на работу или учебу.

Овощной сэндвич с авокадо и творожным сыром — легкий и очень сытный перекус

Для приготовления понадобятся:

• 2 ломтика хлеба;
• 50 г творожного сыра;
• 1/2 авокадо;
• 1/4 огурца;
• 1 морковь;
• 2 веточки свежей зелени (укроп, петрушка);
• соль, перец, оливковое масло.

Как готовить:

1. Нарежьте огурец, авокадо и морковь тонкими ломтиками.
2. Смешайте творожный сыр с мелко измельченной зеленью, солью и перцем.
3. Обжарьте ломтики хлеба на сковороде до золотистой корочки.
4. Намажьте хлеб творожным сыром.
5. Выложите сверху ломтики авокадо, огурца и моркови.
6. Полейте все оливковым маслом и посыпьте свежемолотым перцем.

Зеленый смузи — освежающий перекус для летнего дня

Понадобятся:

• 1 крупный спелый банан;
• 1 небольшой огурец, нарезанный;
• 1 крупная горсть свежих листьев шпината;
• 1/2 авокадо;
• сок половины лайма;
• 1 стакан минеральной воды или кокосового молока;
• лед.

Приготовление:

1. Положите в блендер нарезанный банан, огурец, шпинат, авокадо и сок лайма.
2. Добавьте минеральную воду или кокосовое молоко.
3. Добавьте лед по желанию для прохлады.
4. Включите блендер и взбивайте до получения однородной массы.

Конвертики из лаваша с ветчиной и сыром — оригинальный перекус, который подойдет для любого случая

Для этого понадобятся:

• лаваш (2-4 штуки);
• ветчина (200 г);
• сыр (150 г);
• майонез (2 ст. ложки);
• зелень (укроп, петрушка);
• чеснок (2 зубчика);
• масло растительное для жарки.

Приготовление:

1. Нарежьте ветчину и сыр мелкими кубиками.
2. Смешайте майонез с измельченным чесноком.
3. Намажьте каждый лаваш соусом из майонеза и чеснока.
4. Выложите на лаваш слой ветчины и сыра.
5. Посыпьте зеленью по вкусу.
6. Сверните лаваш в виде конвертика.
7. Обжарьте конвертики в предварительно разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.

Банановые панкейки — идеальное блюдо для завтрака или перекуса

Возьмите:

• 2 спелых банана;
• 1 яйцо;
• 1/2 чашки молока;
• 1 чашку муки;
• 1 столовую ложку сахара;
• 1 чайную ложку разрыхлителя;
• 1/2 чайной ложки соли.

Как готовить:

1. В тарелке разомните спелые бананы в пюре.
2. Добавьте яйцо и молоко, хорошо перемешайте.
3. В другой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
4. Соедините сухие и жидкие ингредиенты до получения однородного теста.
5. Разогрейте сковороду на среднем огне, смажьте немного масла.
6. Выливайте тесто на сковороду маленькими порциями, жарьте до золотистой корочки с обеих сторон.
7. Повторяйте процесс, пока не закончится тесто.
8. Подавайте панкейки с медом, сиропом, свежими фруктами или йогуртом.

Все эти блюда можно взять с собой на работу или учебу в летний период. Выбирайте полезные летние перекусы, которые не только утоляют голод, но и радуют вас своим вкусом. Приятного аппетита!